Domaine Les Terres Promises – 2023 À Ma Guise VdF Rouge EKO / 20 L

Domaine Les Terres Promises ’À Ma Guise’ 2023 är ett ekologiskt rödvin från Provence i södra Frankrike. Detta vin är en lätt och frisk cuvée med mjuka tanniner tack vare en kort lagringstid. Smaken domineras av fruktiga toner som ger ett krispigt och lättdrucket vin. Vinifieringen sker med minimal intervention, där naturlig jäst används och inga tillsatser som sulfiter eller kommersiella jästsorter tillsätts under processen. Vinet genomgår ingen klarning eller filtrering, vilket bevarar dess naturliga karaktär och komplexitet. ’À Ma Guise’ är en fältblandning som inkluderar flera olika röda och vita druvsorter från regionen såsom Clairette Blanche, Clairette Rose, Carignan Noir, Syrah m.fl.