Johanninger – 2019 Cuvée Rot Die Alles Lage EKO – 20 L

Johanninger 2019 Cuvée Rot Die Alles Lage EKO är ett ekologiskt rödvin från Rheinhessen i Tyskland, framställt av en blandning av Spätburgunder (Pinot Noir), St. Laurent och Merlot-druvor. Vingården Johanninger är känd för sina hållbara metoder och producerar viner som reflekterar den lokala terroiren. Vinifieringen sker med minimal intervention för att bevara druvornas naturliga karaktär. Druvorna skördas manuellt och genomgår en traditionell jäsning med naturliga jästarter. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat för att utveckla komplexitet och struktur.