Bedin är en familjeägd vinproducent i Cornuda i Veneto, nordöstra Italien. Historien började 1948 när Giacomo Bedin planterade familjens första vingård vid kullarna Colli Asolani, ett område som i dag är känt för sina kvalitativa Prosecco-viner. Under fyra generationer har familjen utvecklat verksamheten från traditionellt jordbruk till en modern vingård med fokus på mousserande vin. I dag är Prosecco och druvan Glera centrala delar av produktionen där lokala traditioner kombineras med modern teknik och stor omsorg genom hela processen. Druvorna till Frizzante Marca Trevigiana skördas från unga vingårdar som ligger vid foten av bergskedjan Colli Asolani i provinsen Treviso i Veneto. Vingårdarna har god solexponering och ett milt, tempererat klimat tack vare kullarnas skydd mot kalla nordostliga vindar. Jordmånen har en medelfin struktur och är måttligt kalkrik.
Land: Italien, Veneto
Noter av: Vit persika, grönt äpple. Bubblorna har fin mousse med en lätt brödig smak på slutet.
Druva: Field blend av olika lokala druvor.
Vinifiering: Druvorna avstjälkas och pressas varsamt innan musten jäser vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara aromerna. Därefter genomgår vinet en andra jäsning enligt Martinotti-Charmat-metoden, där jäst och socker skapar naturliga bubblor.
Alkohol: 10,5%
Mängd: 20l
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida