Tre Monti Doppio Barbera Frizzante passar utmärkt som aperitif men fungerar också väldigt bra till lättare rätter som antipasti, småplock, eller till rätter med grönsaker och milda ostar. Vinet är också ett bra val till sommarens fester eller picknick där det både ger en uppfriskande kontrast och en intressant twist på den traditionella Barbera. Vingårdarna där Barbera-druvorna odlas har en blandning av kalkrika och leriga jordar som ger bra dränering och naturlig mineralitet
Land: Italien
Färg: Vacker, ljus rubinröd med en lätt, blommig lyster
Doft av: När du doftar på vinet möts du av en inbjudande bukett med röda bär som körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med en subtil jäsningston som ger vinet en lätt brödighet. Det finns även en antydan av örter och en frisk citrusdoft som bidrar till den sprudlande och ungdomliga känslan.
Smak av: Vinet både fruktigt och friskt. Vinets bubblor ger en krispig och lätt känsla och de röda bärens sötma balanseras av en frisk syra. Barbera-druvans typiska friskhet och måttliga tanniner gör att vinet känns lätt och behagligt, samtidigt som det har en viss struktur som ger det karaktär. Eftersmaken är kort och frisk, med en ren, syrlig avslutning.
Vinifiering: Vinet får sin bubblande karaktär genom en traditionell metod där den naturliga koldioxiden från den andra jäsningen i flaskan skapar effekten. Vinifikationen sker vid kontrollerad temperatur för att bevara vinets livliga smak och fräschör.
Druva: Barbera
Mängd: 750 ml
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida