Bichi Borghesi är en historisk familjeägd vingård belägen i Chianti Colli Senesi som är ett av de mest klassiska vinområdena i Toscana. Gården har varit i familjens ägo sedan 1600-talet och sträcker sig över 400 hektar, varav 25 hektar är dedikerade till vinodling. Här kombineras traditionella metoder med modern vinmakning för att skapa viner som uttrycker områdets unika terroir. Chianti Colli Senesi är en av de underregioner som ingår i Chianti DOCG och omger staden Siena. Området präglas av ett varmt klimat och en varierad jordmån bestående av kalkrik lera, sandsten och märgel.
Druvor: Sangiovese, Colorino del Valdarno
Region: Veneto
Vinframställning: Handskördade druvor jäser i minst 12 månader på 500 liters fat och cementkar. Efter buteljering åldras vinet ytterligare 4-8 månader vid en kontrollerad temperatur.
Bäst att drickas: 3-8 år efter skörd
Serveringstemperatur: 18-20°
Parningar: Passar bra till nötkött, kalv och anka
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida