Daniel Etienne 1er Cru Rosé Brut är en exklusiv champagne som skapas från en blandning av främst Pinot Noir och Chardonnay som odlas i vingårdarna i Cumières, klassificerade som 1er Cru. Daniel Etienne är en Champagneproducent och känd för sin fokus på högkvalitativa viner. Familjeföretaget använder främst Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay och strävar efter att bevara druvornas rena karaktär genom traditionell vinifiering och minimal intervention.
Druvor: Pinot noir 80% & Chardonnay 20%
Region: Champagne
Beskrivning: Champagnen är fyllig med blekt laxrosa nyanser med fina och livliga bubblor.
Smak noter: På näsan hittar man persika med toner av pioner, hallon, mango och jordgubbssirap. Efter lite luftning framträder dofter av blodapelsin, saffran och anisörter.
Vinifiering: Traditionell metod där den första jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fruktigheten. En kort skalmaceration ger vinet sin roséfärg och aromer. Andra jäsningen sker på flaska. Efter andra jäsningen lagras vinet på sin jästfällning under minst 24 månader.
Dosage: 9,5 gr/liter
Parningar: Utmärkt som aperitif och vid alla tillfällen.
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida