Daniel Etienne Champagne Cuvée Terroirs de Cumières Extra-Brut 1er Cru är en elegant champagne från den familjeägda producenten Daniel Etienne, belägen i Cumières, nära Épernay i Champagne, Frankrike. Denna cuvée är klassificerad som Premier Cru och framställs genom en noggrann blandning av Chardonnay och Pinot Noir-druvor vilket ger en kraftfull smak med fin livlighet och behagliga, fina bubblor
Leveringstid 0-14 vardagar
Druvor: Pinot noir 50%, Chardonnay 50%
Region: Champagne
Beskrivning: ”Terroirs de Cumières” årgång 2013 är en sammansättningen av 3 druvsorter av champagne från 3 vingårdslägen med speciell jord och underjord.
1. The Miller 20%
Vingårdsläget ligger i botten av sluttningen på lerig jord och en undergrund med fina inslag av kalkstensfragment och sand.
2- Pinot Noir 45 %
Detta vingårdsläge med Pinots ligger rakt söderut halvvägs upp på sluttningen, och vars lerhaltiga kalkstensunderlag ger ”fett” och ”tugga” till vinerna som kommer från den.
3- Chardonnay 35%
Vingårsläget ligger rakt söderut, vid kusten, strax ovanför Marnem älven, på en ren kritgrund.
Vinerna som produceras här är av stor finess och utmärkt mineralitet.
Vinifiering: Vinet produceras enligt den traditionella champagnemetoden och jäser en andra gång på flaska.
Smak noter: Persika, aprikos, vanilj
Dosage: 3 gr/liter
Parningar: Utmärkt som aperitif, fisk, skaldjur
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida