Guiliana Vicini Montepulciano d’Abruzzo produceras av familjen Ciavolich vars vinmakartradition sträcker sig tillbaka till 1853. Vinet är döpt efter Giuliana, född 1925 i Ortona, Abruzzo, som var dotter till Giustino Ciavolich och Geppina Berardi. Vingårdarna är belägna i Abruzzo-regionen, särskilt i området Loreto Aprutino, känt som en av de äldsta och ursprungsplatserna för DOC Montepulciano d’Abruzzo. All skörd utförs för hand för att säkerställa högsta kvalitet på druvorna. Jordmånen i detta område består huvudsakligen av kalkhaltig lera vilket bidrar till vinets struktur och mineralitet.
Druvsort: Montepulciano
Region: Abruzzerna
Noter: Köttig plommon- och björnbärsfrukt. Överdådig och välsmakande i gommen med inslag av läder, jord och kryddor.
Vinframställning: Handskördade druvor från yngre vinstockar. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur för att bevara druvornas fräschör och aromatiska egenskaper. Efter jäsningen lagras vinet i ståltankar.
Bäst att dricka vinet: 2-6 år efter skörd.
Serveringstemperatur: 18°
Parningar: Passar bra till pastarätter och kötträtter av kalv eller lamm.
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.
Du måste vara över 20 för att besöka vår hemsida