Johanninger – Biebelsheimer Kieselberg Cabernet Sauvignon EKO 75 cl

Weingut Johanninger är ekologiskt certifierat sedan 2013 och arbetar med hållbara metoder för att främja biodiversitet och markens bördighet. Cabernet Sauvignon är en av de druvsorter som odlas på de högre, grusiga delarna av Biebelsheimer Kieselberg. Denna jordmån ger druvorna god dränering och främjar koncentration och struktur i vinet. Druvorna handplockas för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Efter skörd pressas druvorna varsamt för att bevara fruktens kvalitet och karaktär.