Johanninger ligger i den pittoreska vinbyn Biebelsheim, mellan de historiska städerna Bingen vid Rhen och Bad Kreuznach vid Nahe. Detta idealiska geografiska läge ger dem möjlighet att äga vingårdar som sträcker sig över både Nahe- och Rheinhessen-regionerna, och markerna ligger bara några steg från gården.

För dem är kärleken till naturen en oupplöslig del av att vara vinmakare. Det är inte bara ett yrke, utan en passion och ett ansvar som vägleder deras arbete dag efter dag. Sedan 2013 har Johanninger är ekologiskt certifierade och de har alltid strävat efter att odla sina vingårdar med respekt för miljön och hållbarhet. De flesta av deras druvor skördas för hand och behandlas varsamt för att bevara sin fulla potential. I deras djupa, imponerande valvliknande källare skapar källarmästare Oliver Herzer vinerna, som nästan uteslutande är torra och återspeglar både hantverk och tradition.