På det vackra Haväng i Verkaådalen, strax norr om Kivik, finns Skepparps Vingård. Som tredje generationens ägare driver Bengt Åkesson och Eva Bergqvist gården tillsammans. Platsen valde farfar Åkesson för naturens skönhet och den bördiga jordens skull. År 2011 tog de sina första steg inom vinproduktion och planterade 7 000 vinstockar. Dem har idag 25 000 vinplantor där den gröna druvan Solaris dominerar. Solaris är Sveriges mest odlade druva och med all säkerhet den druva som kommer att vara signifikant för svenskt vin över tid. Bengt och Eva odlar även de blå druvorna Rondo och Cabernet Cortis som används till både rosé och röda vin.
Land: Sverige
Noter av: Frisk, balanserad, aromatisk med toner av fläder, krusbär, citron, päron och gröna äpple.
Druva: Solaris
Vinifiering: Jäst och lagrat på temperaturkontrollerade ståltankar. Battonage i 4 månaders efter avslutad jäsning.
Alkohol: 12 %
Vill du skapa ett konto? Skapa konto här.