Tre Monti – Classe33 Sangiovese
Vingården Tre Monti, gör friska & sprudlande lantviner på bla. chardonnay & sangiovese i deras ekologiska vingård i Bologna, Norditalien. Tre Monti Sangiovese Classe33 är en stilren och välstrukturerad tolkning av Sangiovese-druvan där tradition möter precision och hantverk. Vinet kommer från Emilia-Romagna som är en region där denna druva trivs bra och ofta ger viner med både fräschör och karaktär av hög kvalité. Tre Monti Sangiovese Classe33 är ett vin som passar utmärkt till en mängd olika rätter. Det skulle gå perfekt till rätter med tomatbaserade såser, som en klassisk italiensk pasta alla bolognese eller lasagne. Det är också en fin matchning till grillat kött, särskilt lamm eller nötkött och till medelhavsinspirerade rätter med örter och olivolja.
Sammanfattningsvis är Tre Monti Sangiovese Classe33 ett uttrycksfullt och välgjort vin som förmedlar Sangiovese-druvans charm på ett sofistikerat sätt. Med sin balanserade syra, mjuka tanniner och komplexa smakprofil är detta ett vin som både kan njutas ungt och har potential för att utvecklas under några års lagring.
