Tre Monti – Frizzante Anabla EKO är ett friskt och livligt ekologiskt mousserande vin från Tre Monti som ligger i den italienska vinregionen Emilia-Romagna. Vinet är baserat på druvan Chardonnay. Vinifieringen sker enligt en metod som bevarar den naturliga friskheten och fruktigheten hos druvorna. Efter skörd för hand genomgår druvorna en kort skalmaceration för att extrahera smak och arom. Vinet får sedan en andra jäsning i ståltankar, vilket ger det sina livliga bubblor och friska karaktär. Resultatet är ett lätt mousserande vin som erbjuder en balans mellan fruktighet och fräschör, med inslag av citrus, gröna äpplen och en subtil mineralitet.