Bodegas Alcardet är en spansk vinproducent från La Mancha som grundades på 1970-talet och drivs som ett kooperativ med hundratals vinodlare. La Mancha är ett av världens största vinområden. Det ligger på hög höjd (ofta 600–800 meter över havet) vilket skapar stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Klimatet är extremt kontinentalt med mycket varma dagar, svala nätter och låg nederbörd vilket bidrar till mogna druvor samtidigt som syran bevaras. Vinerna vinifieras ofta i rostfria ståltankar med noggrann temperaturkontroll som ger rena, fruktiga och lättillgängliga viner.